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Nuestros
animales pastan entre las centenarias encinas de las dehesas,
donde consumen alimentos naturales todo el año. A esta crianza
natural añadimos la tradición artesanal de los maestros
chacineros de Salamanca, con la recuperación de las viejas
recetas de cocina y la maduración en sobraos para dar a
nuestros jamones y embutidos la máxima calidad. Garantizamos
un tiempo mínimo de 2 años de curación en todos nuestros
productos ibéricos.
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